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◆レシピ本の感想 最新情報◆
あなたのおすすめのレシピ本この1冊! 投稿募集中です♪ 投稿いただいた方のなかから抽選でレシピ本のプレゼント!
レシピ本レビュー スプーンひとつで デコスイーツ (講談社のお料理BOOK) (2012-1-20)
「スプーンひとつで」ってすんごい斬新でした。 デコレーションの本は今年何冊か勉強させてもらっていますが。 ちょっとチープな気もして。スプーンひとつ、でって…。でも、 目次をご覧になってい...
レシピ本レビュー あな吉さんのゆるベジ 発酵いらず!即席パン---卵・乳製品・白砂糖不要! (2012-1-18)
あな吉さんのレシピ本は卵・乳製品・白砂糖不要ということで何冊か読ませていただいております。 パンは簡単なら簡単なほうがいい!と思っているので、今回『即席パン』というタイトルにもひかれました。...
レシピ本レビュー やきがしやSUSUCRE(シュシュクル)のクッキー---サクッホロッ、サクサクッ、ザクザクッ、ホロットロッ 4 ... (2012-1-13)
東京世田谷にある焼き菓子店「シュシュクレ」のレシピです。 まず目をひいいたのが「すいかクッキー」! スイカを使うのではなくて、見た目が「すいか」にそっくりなんです。皮と白い部分もありますよ...
レシピ本レビュー ワッフル&パンケーキ―わが家で簡単に手作りできる25レシピ (Sweet Table) (2012-1-11)
ワッフルは3タイプ、ベルギーリエージュはイースト二次発酵するカリッと厚焼き、 ベルギーブリュッセルはイーストを使ったふわっと柔らかい生地、 アメリカンはベーキングパウダー入れるホットケー...
レシピ本レビュー しあわせ自家製酵母パン ちびシェフ厨房*yummyレシピ* (講談社のお料理BOOK) (2012-1-6)
基本の自家製レーズン酵母を作り、手ごね(フープロでもOK)でパンを焼きます。 酵母作りはレーズン酵母、それにプラスするダブル酵母、 梅、ハーブ、フルーツを使った酵母の紹介、5種類も掲載され...
レシピ本レビュー アレルギーだっておいしく食べたい!ハッピースイーツ (講談社のお料理BOOK) (2011-12-16)
こちらのレシピ本では卵、乳製品のかわりに、植物油やお豆腐を使います。 ハッピースイーツをおいしくする秘訣 1.うまみのある粉を選ぶ 2.糖分のコクを大切にする 3.油は無味無臭で軽い...

みなさんの手作りお菓子やパンの画像投稿お待ちしております!〜クリックで材料表示〜
黒糖べーグル 黒米食パン Wココアロールケーキ サイコロピーナッツチョコレートケーキ キャラメルスコーンレシピ バターを使わないラムレーズンマフィン バターなしコーヒーマフィン キャラメル&ブランシュガーケーキ
手作りおやつ、パン、お菓子の写真やレシピなどをブログで紹介しているみなさんの最新記事です!
製菓製パン材料図鑑 〜スタッフが実際に使ってみた、おすすめの材料と道具です!〜
熊本県産 ミナミノカオリ    (2010/05/17 - 236 Clicks)
九州農業試験場で育成された硬質系小麦品種・ミナミノカオリ100%のパン用粉です。品種名は、交配に用いた親品種Pampa INTAがアルゼンチン産の品種であり普及地帯が暖地・温暖地であることを示す「ミナミ」と、製パン適正に優れパンのよい香りを表す「カオリ」に由来しています。
製粉会社:熊本製粉(株)
蛋白質:10.1% 灰分:0.45%
パンのほか、ケーキやスコーン、クッキーに使っています。
こだわり食材 572310.com 楽天店
シュッと油太郎    (2010/05/17 - 237 Clicks)
オイルスプレーが切れていた時期があったのですが、なんと不便な。パン作りお菓子作りのテンションも下がりました。シュッとするだけで、複雑なかたちにも、角の部分にも一瞬でオイルが吹き付けられて、パンやケーキを焼いたときに、気持ちよくぽこっと取れる!
これがあるのとないのでは大違い!時短にもなるしストレスフリーです!
お菓子道具の浅井商店楽天市場店
はるゆたかブレンド 2.5kg    (2010/05/17 - 230 Clicks)
北海道産はるゆたかブレンドを購入することが多いです。色々な通販のお店を見て回ったりなにかのついでに一緒に通販したりと。
国内産小麦も値上がりのいっぽうですね。こちらのお店ホームメイドショップKIKUYAは今のところ、最安値で購入できます。発送も迅速なのでおすすめのお店です。
玄米粉    (2010/05/17 - 245 Clicks)
上新粉のケーキ作りと同じように使っています。上新粉と違って、とても香りが良い!小麦アレルギー対応のおやつだけでなく、普段のおやつやスイーツにもとてもおいしく出来ます。香りは香ばしく黄な粉に似ています。
とても気に入ったのでなくなったらリピートしたいと思っています。おすすめです。

●お取り扱いショップ ホームメイドショップKIKUYA